Камеры фирмы MAUTING предназначены для копчения и термообработки мяса и мясопродуктов а так же для производства продкукции, термообработка которой осуществляется подобным способом. 
Имеют стандартный набор операций (покраснение, сушка, копчение, варка мяса и мясных продуктов) в ходе одного непрерывного технологического процесса термообработки без необходимости дополнительного или промежуточного перемещения сырья.